Hãy cùng Typhu88 khám phá cách làm bánh sinh nhật hiện đại bằng nồi cơm điện mới 2022 để tặng những người thân yêu của mình nhé! Typhu88 có thể chắc chắn với bạn rằng, nếu bạn tự tay làm một chiếc bánh sinh nhật tặng chủ nhân vào ngày sinh nhật của họ. Thì họ sẽ vô cùng cảm động với món quà chân thành này và cảm phục khả năng nấu nướng của bạn rất nhiều.
Các nguyên liệu cần thiết để làm bánh sinh nhật hiện đại
Để có thể làm ra một chiếc bánh kem ngon đúng như ý mình thì nguyên liệu là thứ vô cùng quan trọng. Bởi vì nguyên liệu là thứ quyết định nên hương vị của một chiếc bánh. Ngoài ra nguyên liệu tốt cũng làm chiếc bánh được bảo quản lâu hơn. Cùng typhu88 xem thử một chiếc bánh kem thì sẽ cần những nguyên liệu nào nhé!
Bột làm bánh kem
Để làm nên một chiếc bánh kem, chúng ta không thể không có bột mì. Bạn có thể sử dụng bột mì đa dụng khi mới tập làm bánh kem bằng nồi cơm điện. Bánh được làm từ bột mì đa dụng có thể sẽ không mịn được như bánh kem mà chúng ta thường mua ngoài tiệm, tuy nhiên về độ thơm ngon thì vẫn ngang nhau. Hãy tự tin mà sử dụng nhé!
Khi đã có thể tạo ra được một chiếc bánh kem một cách thuần thục thì bạn có thể dùng Cake flour để làm bánh, bột này sẽ giúp bánh được mịn màng như mong muốn của bạn. Giúp cho chiếc bánh nhìn hấp dẫn hơn hẳn.
Còn một loại bột nữa không thể thiếu đó là bột bắp. Bột bắp giúp cho bánh được cứng và định hình tốt hơn. Bạn cần đong đếm lượng bột phù hợp để bánh không bị nặng quá mức mình cần. Ngoài bột bắp, bạn có thể sử dụng các loại bột có chứa hương vị khác như bột trà xanh và bột cacao.
Trứng, bơ, đường, sữa, vani
Để làm bánh kem sinh nhật, chúng ta chỉ nên sử dụng duy nhất một loại trứng. Đó chính là trứng gà. Bạn phải tách phần lòng đỏ và lòng trắng trứng ra. Lòng đỏ được dùng để tạo độ ngậy cho bánh kem. Còn lòng trắng sẽ được dùng để đánh tơi bông lên với đường.
Để hương vị của chiếc bánh được thơm ngon đúng ý, bạn nên dùng bơ lạt để làm bánh kem. Hãy để bơ ở nhiệt độ bình thường để đảm bảo bơ có độ mềm nhất định.
Đường giúp tạo độ ngọt và độ nở cho bánh kem.
Để bánh kem được thơm ngon, bạn nên dùng sữa tươi nhé. Sau cùng là Vani, Vaini là chất tạo mùi thơm cho bánh. Một chiếc bánh kem sẽ vô cùng thiếu sót nếu thiếu hương thơm ngọt ngào và kích thích của Vani. Bạn hãy dùng vani chiết xuất để chiếc bánh kem được hoàn hảo nhé!
Kem để trang trí bánh
Trên thị trường hiện có 3 loại kem được ưa dùng để làm bánh kem đó chính là Whipping cream, Topping cream và kem Bơ. Whipping cream được nhiều người biết đến nhất, song loại kem này rất nhanh tan chảy.
Topping cream về chất lượng cũng ngang với Whipping Cream, tuy nhiên có độ cứng cao hơn. Vì độ cứng cao hơn Whipping cream nên bạn ở bước tạo hình cũng sẽ khó khăn hơn, vậy nên bạn có thể cân nhắc để chọn loại Cream phù hợp với mình nhé.
Cuối cùng là kem Bơ, kem Bơ có giá mắc hơn so với hai loại kem còn lại. Khi trang trí lên bánh kem, màu sắc của kem Bơ sẽ tươi và đẹp hơn. Mùi vị cũng thơm ngon hơn. Tùy vào nhu cầu ăn uống của mỗi người mà bạn có thể lựa chọn loại Cream cho chiếc bánh kem của mình nhé.
Làm bánh sinh nhật hiện đại bằng nồi cơm điện
Nếu không có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu thì bạn vẫn có thể làm bánh kem từ nồi cơm điện mà không sợ vỡ bánh kem. Cách thực hiện cũng không quá khó khăn thậm chí lại còn vô cùng đơn giản và tiện lợi. Cùng Typhu88 xem các bước thực hiện nhé!
Chuẩn bị nguyên vật liệu:
- Bột mì: 100g
- Bột bắp: 40g
- Trứng: 4 quả
- Đường: 100g
- Sữa tươi không đường: 30ml
- Bơ: 20g
- Vani: 1 ống
- Dầu ăn: 30ml
- Nồi cơm điện, máy đánh trứng, thìa ong, âu trộn
Các bước thực hiện:
– Đầu tiên, bạn cần tách riêng lòng trắng và lòng đỏ của quả trứng gà ra 2 ô khác nhau. Sau đó dùng máy đánh bông lòng trắng lên, khi thấy bọt khí dần nhỏ lại thì bạn bắt đầu cho đường vào một cách từ từ, và đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp trên bông cứng lại.
– Tiếp theo, bạn cho lòng đỏ trứng, cùng sữa tươi không đường, dầu ăn và 1 ống vani vào một cái tô lớn, và đánh đều hỗn hợp.
– Bạn dùng cái rây để trộn bột bắp và bột mì vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, ray đều tay để bột được mịn màng. Khuấy đều và dùng lực tay cho đến khi hỗn hợp đều và mịn.
– Chia lượng lòng trắng trứng đã đánh bông với đường ra là ba phần. Lần lượt cho vào tô lòng đỏ. Đánh từ từ từng phần lòng trắng đã được chia đều vào tô lòng đỏ trứng, đánh ở tốc độ vừa phải và đừng đánh quá lâu.
– Hãy thoa một lớp dầu ăn ở đáy nồi, sau đó từ từ chế hỗn hợp trên vào nồi. Bật chế độ Cook để bắt đầu làm chín bánh.
– Nếu kiểm tra thấy bột vẫn còn ẩm thì bạn có thể bật nút Cook thêm một lần nữa để bánh đạt như ý bạn muốn nhé. Lần này bạn cần canh thời gian và kiểm bánh để tránh việc bánh bị cháy.
– Bạn có thể áp dụng cách tương tự như trên để làm kem trang trí vào bánh sinh nhật. Bạn có thể chọn được kem Bơ hoặc sữa tươi không đường.
Cuối cùng thì Typhu88 đã chia sẻ xong với bạn các cách để có thể làm ra một chiếc bánh kem bằng nồi cơm điện. Các bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà bằng các bước đơn giản, dễ dàng như trong bài viết.
Hãy thử làm những chiếc bánh kem để dành tặng cho những người mà bạn thương yêu nhé. Chúc các bạn luôn được vui vẻ, hạnh phúc bên gia đinh, bạn bè, người thân, người yêu vào những ngày sinh nhật ý nghĩa!
Liên quan đến chúng tôi:
https://www.facebook.com/typhu788
https://www.linkedin.com/in/typhu88me/
https://www.youtube.com/channel/UCFbiytJvJhD4OCBfyedh9HQ
https://www.pinterest.com/typhu88me
https://twitter.com/typhu88me
